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  1. 2009.11.28 자취요리, 초간단 닭 가슴살 샐러드~♥ (37)

단백질이 부족하기 쉬운 자취생을 위한 초간단 닭가슴살 샐러드

드디어 신나는 주말이네요.
왜 주말만 되면 이렇게 날씨가 꾸무리해지는지 원~-_ㅠ


오늘은 오랜만에 요리 레시피를 올려보려 합니다.
자취생이라면 부족한 영양소 중에 하나가 단백질일 텐데요...
어떻게 하면 좀더 쉽게 단백질을 섭취할 수 있을까 고민해보다가 닭 가슴살 샐러드를 만들어보기로 했습니다.


조리시간 : 30분 이내
난이도 : 초보용
재료 : 닭가슴살 팩, 양상추, 토마토, 드레싱 소스(마음에 드는 소스)

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일단 닭 가슴살 샐러드 만드는데 돈이 너무 많이 들면 어쩌지? 하는 고민이 있었는데...
막상 장을 보고 나니, 드레싱 소스를 제외하고 나머지 기본 재료는 5,000원~6,000원 밖에 안들었습니다.
= > 닭 가슴살 팩(2,904원), 양상추(1,000원), 토마토(1,000원)

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먼저 닭 가슴살을 팩에서 뜯어내고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.
그리고 냄비에 적당히 물을 넣고(닭 가슴살이 퐁당 담길 정도로) 센불로 끓입니다.

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닭 가슴살을 약 15분~20분 정도 익혀야 푹 익힐 수 있는데요.
익히는 중간 중간 저렇게 하얀 거품이 보이면 숟가락으로 떠서 버려주시면 됩니다.

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닭이 삶는 시간(15분~20분) 동안 싱크대에서 양상추도 깨끗하게 다듬고 먹기좋게 손으로 뜯습니다.
물론 토마토도 먹을만큼 씻어놓구요. :)
이렇게 하면 요리할 때 시간을 단축할 수 있습니다.

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닭이 다 익으면 찬물로 한번 행궈주시고 결대로 쭉쭉 찢어줍니다.
그 위에 양상추를 먹고싶은 양 만큼 올려주고 토마토도 먹기좋은 크기로 썰어서 그릇에 담습니다.

그리고 마지막으로 자신이 먹고싶은 취향대로 드레싱 소스를 뿌리면 '닭 가슴살 샐러드 완성!" 입니다.
사실 드레싱 소스를 만드는 방법까지 올리기엔 자취생인 저에게 기본적인 양념재료가 부족해서 마트에서 파인애플맛 드레싱 소스를 사서 뿌려봤는데...맛이 괜찮았습니다. :D
오리엔탈 소스 만드는 방법 같은걸 따로 검색하셔서 직접 만들어 뿌려 드셔도 괜찮을 것 같네요.

닭 가슴살을 그냥 먹으면 정말 퍽퍽하고 맛없는데 이렇게 샐러드로 만들어 먹으니 맛도 좋고 금방 먹어져서 좋더라구요!


다이어트 하시는 분들, 자취하시는 분들 중에 가끔 고기(단백질)가 먹고싶은데 쉽고 빨리 만들어 먹을 수 있는 방법을 고민하시는 분들께 추천해드리고 싶습니다.
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Posted by 긍정의 힘

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  1. 오~~ 간단하네요 :-) 이렇게 하면 질리기 쉬운 닭가슴살도 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요!!
    드레싱만 바꿔도 다양한 맛을 즐길 수 있겠네요~. 이히

    2009.11.29 00:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 넵! 맞아요~^-^ㅋㅋㅋ
      드레싱 소스만 여러가지로 바꿔먹어도 색다른 맛을 즐길 수 있고
      과일도 토마토 대신 방울토마토 or 바나나 조금 or 키위도 넣고 만들 수 있어요!

      2009.11.29 01:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 뭔가 혼자 만들기에는 아까운듯 해요 ^_^!
    같이 운동하면서 요리 만들어 먹을 수 있는 친구가 있으면 좋을 듯해요 ㅋ

    2009.11.29 01:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 그러게요!ㅋ
      사실 저도 이렇게 매번 만들어먹기가 생각보다 쉽지는 않더라구요~^^;;
      그래도 가끔씩 만들어먹기엔 생각보다 간편하고 쉬웠어요.

      2009.11.29 23:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 오~ 요건 해볼만 하네요~ ㅎㅎ 정말 초간단~ ^^

    2009.11.29 07:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 우와! 접시에 담긴 양이 많아보이는데... 저에게 조금 나눠주시면...?(응?) ^^ 맛있겠네요!!!ㅎ

    2009.11.29 10:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 너무 맛있어보이는데요..
    방법도 간단하고
    다이어트용으로도 좋겠습니다^^

    2009.11.29 16:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 넵~^^
      저녁에 이렇게 닭가슴살 샐러드 만들어먹으면
      다이어트에도 좋고 운동가기전에도 부담 덜되서 좋아요!

      2009.11.29 23:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 저도 샐러드 참~좋아라해요~저는 개인적으로 오리엔탈소스에다가 참치기름빼고 계란삶은거 반으로 잘라먹는걸 좋아하는데~이것도 너무너무 맛나고 다이어트에도 좋겠군요~

    2009.11.29 19:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 아! 오리엔탈 소스 저도 좋아하는데~^^
      샐러드 종류가 다양한데 다음번엔 또 다른 과일과 재료로
      도전해봐야겠습니다.

      2009.11.29 23:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 저거 보니 맥주가 땡기네요...
    근데 전 닭가슴살이 저렇게 생겼는지 처음 알았습니다 ㅋ

    2009.11.29 22:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅋㅋㅋ 팩에도 따로 담겨져 팔더라구요~^^
      구워서 만들어 드셔도 되요!
      전 구워먹는게 더 번거로워서 그냥 삶아서 만들어 먹었습니다.
      맥주 캬~생각만해도 맛있겠네요~ㅋㅋㅋ

      2009.11.29 23:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 제가 아주 좋아하는 음식..입맛 다시고 갑니다. 활기찬 한 주 맞이하십시요.

    2009.11.30 00:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 만들기도 쉽고 재료비도 얼마 안들어서
      집에서 쉽게 만들어먹을 수 있을것 같아서 올렸습니다. ^^
      Linetour님도 활기찬 한 주 맞이하세요!

      2009.11.30 17:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. ㅎㅎ 혼자 드시기엔 조금 많아 보이는데요?
    저도 어제 닭가슴살 샐러드 해먹었어요. 마트보니까 미리 준비된 닭가슴살 팩이 있더군요;;
    삶기도 귀찮아서 좀더 비싸긴해도 그거 사다가 후르륵 해먹었다죠^^

    2009.11.30 02:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 삶아져있는게 편하긴 하죠~^-^
      저도 닭을 삶으면 그 냄비 설거지하는게 쪼끔 힘들긴 하더라구요~;;
      사진이 엄청 많아보이게 나온것 같아요!
      실제론 그릇이 그렇게 큰게 아닌데~ㅋ

      2009.11.30 17:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 언니 나 배고파....ㅠㅠㅠ여기에는 치킨이 없어.... 치킨 먹고싶다 치킨..............

    2009.11.30 07:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 에공~우리 꼬나 잘 지내고 있옹?
      무조건 잘 챙겨먹고 잘 지내야해~:D
      가기전에 꼭 얼굴 보고싶었는데 결국 못봐서 너무 아쉽다. -_ㅠ

      2009.11.30 17:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 하아... 급 배고파졌어요 ㅠㅠ 이얌...; 닭 가슴살이 집에 어디 있을텐데 ;;ㅎㅎ

    2009.11.30 10:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅋㅋ 전 가끔씩 고기가 먹고싶을때 저렇게 사와서 만들어먹습니다.
      근데 양상추가 생각보다 다듬기 귀찮더라구요~ㅠ

      2009.11.30 17:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 우리나라가 식재료 값이 엄청 쌌군요..! 라고 느끼고 가는 1인..

    2009.11.30 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 아~저희 동네가 좀 식재료값이 싼편이기도 합니다. ^^;;ㅋ
      그런데 양상추가 생각보다 저렴해서 저도 놀랬습니다.

      2009.11.30 18:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 길표

    전 양상추에서 시큼한 맛이 나던데.. 그건 어떻게 처리하나요?

    2009.11.30 15:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 시큼한 맛이요?
      흠흠~저는 괜찮던데...
      오히려 양상추만 먹으면 맛이 밍밍해서 일부러 드레싱 소스를 뿌려서 먹는편이거든요! ^^

      2009.11.30 18:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. 우와 ㅠ.ㅠ 먹고 싶어요. ㅎㅎ 맛있겠네요 ㅎㅎ

    2009.11.30 16:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • ㅋㅋㅋ 만들기도 생각보다 쉽더라구요~^^
      드레싱 소스가 약간 문제이긴 하지만...
      요즘엔 워낙 저렇게 드레싱 소스를 많이 팔아서요.
      비투걸님도 한번 만들어 드셔보세용!

      2009.11.30 18:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  15. 저도 저녁에 저렇게 먹곤했었는데,(저녁대신) 속이 더부룩하지도 않고- 가벼워서 좋았어요-:)

    2009.12.01 09:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 식사대신으로 먹기에도 괜찮은 것 같아요!
      자주는 못해먹겠지만 가끔 속이 부담될때 종종 해먹고 있습니다. :-)

      2009.12.01 09:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  16. 점심을 먹었는데도 군침이 돕니다~T^T

    2009.12.01 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 아이쿠~^^
      그렇게 말씀해주셔서 감사합니다.
      재료도 사실, 그렇게 많이 못들어간 초간단 샐러드였는뎅~ㅋ
      건포도나 바나나 같은걸 곁들어줘도 좋을것 같습니다.

      2009.12.01 17:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  17. 오 정말 초간단이네요.^^
    닭가슴살로 냉채를 해먹어도 맛있답니다. 해파리냉채처럼 그렇게~^^

    2009.12.01 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 우와~정말 그렇게 해먹으면 맛있을것 같아요! ^-^
      소나기님 댓글보고 다음엔 그렇게 해먹어봐야겠다고 생각중이예용~ㅋㅋ

      2009.12.01 17:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  18. 닭가슴살 좋아요~
    어제도 세븐스프링스 가서 닭가슴살에 칠리소스 계속 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ

    2009.12.01 17:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 전 닭은 매우 좋아 하는데...
    닭 가슴 살은.. 잘 못먹는다죠^^;;;;
    운동 할 때도 닭 가슴 살은 제발... 참아줘... 를 몇 번이나 외쳤는지 ㅋㅋ

    2009.12.02 08:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 에퓨

    우와! 정말 자취생에게 적합한 레시피네요 T.T!! 다른 레시피는 너무 재료도 많이 필요하고 번거롭던데~ 초간단! 감사합니다^^

    2010.01.06 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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