'초콜릿 만들기'에 해당되는 글 2건

  1. 2010.02.09 발렌타인데이, 초콜릿 만들기~♡ (21)
  2. 2010.02.05 긍정의 힘's 근황 (16)
초콜릿 만들기

올해는 발렌타인데이가 설 연휴와 겹쳐서 초콜릿을 일주일 정도 앞당겨서 만들어봤어요. :-)
그냥 시중에서 파는걸 선물할 수도 있지만 이렇게 직접 만들어 주는게 받는 사람도 기분 좋고 만드는 내내 재미있어서 올해도 초콜릿 DIY 세트를 구매했답니다!

사용자 삽입 이미지

요즘엔 초콜릿 DIY 세트가 워낙 종류도 다양하고 잘 나와있어서 취향에 맞게 살것만 골라서 살 수도 있더라구요.

사용자 삽입 이미지

초콜릿 만들기에 앞서 재료를 살펴보면...초콜릿 중탕할 때 필요한 볼, 다크 초코 2봉지, 밀크 초코 1봉지, 딸기 초코 1봉지, 화이트 초코 1봉지 각종 견과류, 유산지, 포장지 등이 있습니다.
 
사용자 삽입 이미지
사용자 삽입 이미지

초콜릿이 칩 형태로 되어있는 걸 사면 나중에 중탕할 때 편해서 좋더라구요.
올해도 역시 칩 형태로 구매했고 너무 단걸 방지하기 위해 다크 초코만 2봉지로 주문했습니다. :-)

사용자 삽입 이미지

재료 세팅도 다 되어있으니 이제 본격적으로 만들기 시작해볼까용? :D
먼저 다크초코 2 : 밀크초코 1의 비율로 섞어서 짤주머니에 넣어줍니다.

사용자 삽입 이미지

커피 포트에 물을 한가득 담아 팔팔 끓어지면 바로 짤주머니를 볼에 넣고 뜨거운 물을 부어서 녹혀 주세요.
칩이 아주 흐물흐물해서 없어질 때까지 녹여야 나중에 초콜릿이 예쁘게 굳는다는 거!

사용자 삽입 이미지

초콜릿이 녹기 전에 유산지를 색깔별로 미리 세팅해두면 편하고 좋아요.

사용자 삽입 이미지

아몬드 초콜릿을 먼저 만들어봤는데요.
이렇게 먹을만큼 작게 포장되어 나와 좋더라구요.
따로 아몬드가 더 있을 경우엔 추가해서 넣어줘도 좋을것 같아요. :D

사용자 삽입 이미지

초콜릿이 충분히 녹았으면 짤주머니 끝부분을 가위로 잘라내고
유산지 2/3 정도 높이만큼 초콜릿을 넣어줍니다.

사용자 삽입 이미지

그리고 초콜릿이 굳기전에 취향대로 토핑들을 넣어주면 되요.
제가 만들땐 먼저 견과류부터 쑹덩쑹덩 넣고 하트, 나비 모양 토핑을 뿌려주었답니다.

사용자 삽입 이미지

딸기 초콜릿과 화이트 초콜릿은 각기 다른 짤주머니에 넣어줘야 해요.

사용자 삽입 이미지

마찬가지로 뜨거운 물을 바로 부어서 녹혀줍니다.
잘 녹을때까지 숟가락 같은걸로 콕콕 눌러줘도 좋아요. :D

사용자 삽입 이미지

짜자잔~이런 과정을 통해서 드디어 초콜릿이 완성 되었습니다.

사용자 삽입 이미지

화이트 초콜릿엔 어두운 컬러의 토핑을 넣어 부각을 시키고~

사용자 삽입 이미지

아몬드 초콜릿엔 별가루와 하트 가루를 뿌려줘서 심심함을 달랬어요.

사용자 삽입 이미지

딸기 초콜릿엔 쿠앤크 칩과 톡톡 씹히는 토핑을 넣어주고~

사용자 삽입 이미지

남자친구 부모님께서 좋아하시는 견과류 위주의 초콜릿도 따로 만들었어요. :-)

사용자 삽입 이미지

다 만들어진 초콜릿을 상온(냉동실 20분)에서 굳힌 다음, 딱딱하게 다 굳은 초콜릿은 이렇게 각개 포장을 해주면 되요.

사용자 삽입 이미지

정말 포장까지 해놓으니까 너무 귀엽고 예쁘지 않나요? :-)

사용자 삽입 이미지

왼쪽은 남자친구 부모님께 드릴 초콜릿으로(견과류, 조금 덜 달게 만든 초콜릿 위주) 오른쪽은 남자친구에게 선물할 초콜릿으로 담아봤어요.

사용자 삽입 이미지
사용자 삽입 이미지

재료 준비부터 포장까지 대략 3시간 정도 걸렸네요. =ㅂ=ㅋ
처음부터 끝까지 다 수작업이지만 어쨌든 1년에 딱 한번뿐이니까 이렇게 선물해주면 기억에도 오래 남고 좋아할 것 같아 만드는 내내 기분이 좋았습니다.

사용자 삽입 이미지

박스까지 다 완성해서 담아보니, 뿌듯해지더라구요.
토요일 새벽에 혼자 이러고 놀았다능~@_@

모쪼록 받고 좋아했으면 좋겠습니다~^_______^
Happy Valentine Day
♡ 긍정의 힘's 이야기를 구독해서 읽고 싶으신 분은 RSS에 추가해주세요 ♡   
Posted by 긍정의 힘

댓글을 달아 주세요

  1. 와~~ 긍정의힘 남자친구분은 참 좋으시겠어요 ㅎㅎ
    전 언제 이런거 받아보나 휴;;;ㅋㅋㅋㅋ

    2010.02.09 01:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 아이쿠~^^
      1년에 한번 해주는거라서요~ㅋㅋ
      그냥 만드는 방법도 쉽고 그래서 좋아요!

      2010.02.10 12:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 정성이 느껴집니다! 오와오~~ +_+
    너무너무 예뻐요~ :-)

    2010.02.09 14:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다!
      작년에 만들때보다
      과정샷을 더 많이 찍었는데
      힘들더라구요~-_ㅠ 역쉬 사서 주는게 편하긴 합니다. ㅋㅋ

      2010.02.10 12:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 쵸콜릿 받게 될 남자 친구분 부럽습니다.."긍정의 힘"님 솜씨도 좋으시구요.

    2010.02.09 17:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 이건 뭔가요.ㅠㅠ;;
    이런건 왜 해야 하나요??ㅎㅎㅎ

    고유의 명절을 즐기셔야죠. 이러시면,

    2010.02.09 18:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 남친분이 너무 좋아하겠어요~
    사는것보다 훨씬 이쁜데요?
    남친보고 리뷰올리라고 하세요 어서 ㅋㅋ

    2010.02.09 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 좋아하더라구요!
      내년엔 만들게 되면 다크 초코를 더 많이 사서 만들어봐야겠습니다~^^

      2010.02.10 12:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 작년에 만드는거 한번하고 기력이 쇠해져서 이번엔 사려구요 ......... ㅋㅋㅋㅋ

    2010.02.10 02:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 하.나.도.안.부.러.워.요.........흙......

    2010.02.10 17:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 남자친구분이 진짜 좋아할듯!
    전 선물 사서 주려고 했는데 시간 계속 안맞아서 아직도;;

    2010.02.12 11:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 전 설 전에 만들어주고 왔는데
      연휴 기간동안 다 먹었다고 하더라구요~;;
      담엔 다크를 더 넣고 만들까해요~^^

      전 설에 카드 엄청 써대서 아마 이번달도 대박일듯 -ㅂ-;;

      2010.02.17 16:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. ES

    남친 부모님이랑 남친것만..? 님 부모님건 안만드셨나요?

    2010.02.14 02:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 와~~~ 정성 가득 담긴 초콜릿~~ 부럽습니다 ^^

    2010.02.15 16:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 맛있겠어요 ㅎㅎ

    2010.02.24 15:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

1월에 이어서 여전히 바쁜 2월 입니다.
2월달엔 1일 1포스팅을 지키려고 열심히 노력하고 있는데 잘 지켜질지 모르겠네요~:-)

연말정산 완료

이맘때즘이면 회사에서 연말정산을 하곤하죠.
이번주까지 서류마감이라서 다 제출하고 나니 속 시원하네요.

설 버스표 예매 완료

결국 이번 설 연휴는 너무 짧아서 앞, 뒤로 연차를 쓰고 고향에 다녀올 계획입니다.
기차표는 당연히 없고 버스로 끊었는데...
이미 마음은 고향에 가있네요. :D

헬스클럽 다시 등록

3개월씩 끊어서 다니고 있는 헬스클럽이 기간이 다 되어, 고민고민 하다가
다시 추가로 3개월 더 끊었습니다.
일주일에 평균 3일정도 밖에 못가지만 어쨌든 운동을 가끔씩이라도 해줘야 체력적으로도 버틸 수 있을것 같아서요.

와인에 빠짐

저번에 교대역에 있는 와인바를 다녀온 뒤, 와인의 맛에 빠져버렸습니다.
어제도 회사 동료들과 홍대 와인바를 가서 와인 2병을 마셨는데 참 좋더라구요. :D

초콜릿 만들기 준비중

올해 발렌타인데이는 설연휴와 겹쳐서 좀 더 땡겨서 초콜릿을 만들어보려 합니다.
조만간 초콜릿 만드는 과정 리뷰 포스팅 올리도록 할께요~♥

행복한 금요일, 주말 보내세요~:-)

♡ 긍정의 힘's 이야기를 구독해서 읽고 싶으신 분은 RSS에 추가해주세요 ♡   
Posted by 긍정의 힘

댓글을 달아 주세요

  1. 요새 와인에 빠지는 분들이 꽤 많죠. ^^
    저는 아무리 노력을해도 맛을 모르겠어요. ;;

    2010.02.05 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 아~저도 잘은 몰랐는데,
      근래들어 와인 마실일이 몇번 생겨서 덕분에
      마셨답니다. :-)
      종류도 많고 같이 먹는 치즈가 특히 맛있어서
      너무 좋더라구요~

      2010.02.08 09:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 저도 집에있는 와인들을 좀 처리해야 될텐데 말이에요^^;

    2010.02.05 15:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 집에 남는 와인이 있으신가 보군용?
      아마 검색해보시면 어떻게 활용할 수 있는지 많이 나올것 같아요~:-)

      2010.02.08 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 오늘 연말정산 결과 나왔는데 70만원받아서 너무 기뻐요 ㅋㅋㅋㅋ
    오늘 밤에 다 써버려야지 ㅋㅋㅋㅋ

    저도 운동해야하는데 걱정입니다.

    2010.02.05 17:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 70만원이나 나오셨어요? ㄷㄷㄷ
      전 아무리 많이 받아야 10 얼마일것 같은데;;;
      민수님 하루안에 다 쓰시다니요~고정하시옵소서!!!!ㅋㅋㅋ

      2010.02.08 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 와인과 초코가 2월의 테마로군요! :-) ㅎㅎㅎ
    초코 제작기 기대할게요~^^

    2010.02.06 01:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 쪼꼬렛- 어찌해야할까나 고민중이에요- ㅎㅎ

    2010.02.06 04:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 쵸콜릿의 계절이 왔군요..
    연말정산 지난 달 완료했습니다. 커피에 푹 빠져있어 와인은 시야에서 벗어났습니다.

    2010.02.06 09:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 주말에 커피 박물관 다녀왔는데 너무 좋더라구요.
      제가 직접 커피 내려앉아 마셨는데 신기했습니다~:-)

      2010.02.08 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 아..연말정산....처음해봤지만 어떻게 될지 궁금하네요.ㅎ

    2010.02.07 01:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 하루 1포스팅이 대박 힘든거 같어
    그나저나 난 와인의 맛을 모르겠어
    그냥 싼건 달고, 비싼건 쓰다? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    2010.02.07 02:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 사실 나도 와인에 대해 자세히는 몰러~ㅋㅋ
      하루 1 포스팅 지키려고 발악(?) 중~=ㅂ=;;;;;

      2010.02.08 11:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]


티스토리 툴바