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  1. 2013.03.21 강남역 카페, 특별한 원테이블 카페 '브릴리언트 로스팅랩(BRILLIANT ROASTING LAB)' (7)

강남역, 핸드드립 카페

 

향긋한 봄향기가 느껴지는 요즘이네요.

이런 날씨에 누군가가 핸드드립으로 커피를 따라주면 얼마나 좋을까요?

핫 플레이스인 강남역에 원테이블 카페가 생겨서 직접 찾아가봤답니다. :-)

 

 

카페 이름은 '브릴리언트 로스팅랩'이에요.

강남역 CGV 카페골목 초입에서 50m 정도만 올라가다 보면 오른쪽편에 이렇게 생긴 곳을 발견하실 수 있답니다.

 

원테이블 카페

 

 

이 곳은 다른 곳과 다르게 원테이블 카페에요.

5,000원에 핸드드립 커피 3잔을 맛볼 수 있는 곳이라서 더욱 특별한 것 같았어요. :)

 

 

제가 이날 마셔본 커피 이름들입니다.

참고하실 수 있도록 사진으로 찍어 봤어요.

 

 

제일먼저 Nicaragua Coffee 부터 마셔봤습니다.

곱게 간 원두를 이렇게 담고~

 

 

뜨거운 물을 둥그런 원이 되도록 따라주며 핸드드립을 해주셨어요.

봉긋한 모양이 될 수록 신선한 원두라는 점!

 

 

미리 뜨거운 물로 한번 데워진 하얀 잔에 드립한 커피를 따라주셨습니다.

손잡이가 없는 컵을 왜 사용하시는 지 여쭤봤더니, "두 손을 감싸안고 마시면 커피의 향과 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있을 것 같아서 일부러 이런 컵에 따라주게 됐다."고 하셨어요. ^^

 

 

제가 찾아간 날에 예쁜 여성분이 와계셨는데요.

이분이 직접 만든 치즈크림 빵과도 커피가 매우 잘 어울렸습니다.

 

 

카페 한쪽에는 눈에 익은 더치커피 도구가 보였습니다.

 

 

이렇게 유리병으로 따로 담아서 판매하시기도 하더라구요.

1병에 12,000원 이었습니다. :)

(저는 이 병에 있는 더치커피를 맛있게 다 마시고 집에 조화를 예쁘게 꽂아뒀어요.)

 

 

두번째로 Kenya Coffee를 마셔봤습니다.

 

 

똑같은 과정으로 핸드드립을 해주셨고~

저는 Kenya 커피맛이 친숙해서 맛있더라구요.

 

 

세번째로 Guatemala Coffee를 마셔봤습니다

핸드드립 커피를 연거푸 3잔을 마시니까 가슴이 조금 뛰더라구요.

그래서 세번째 잔은 조금 남겼습니다.

카페인이 확실히 일반 커피에 비해 더 많이 들어가서 그런 것 같아요.

그래도 맛있는 걸 어쩌겠어욧! >ㅁ<

 

카페 내부 인테리어

 

카페 내부 인테리어는 아늑하면서도 사랑방 분위기 였어요.

따뜻한 분위기를 연출해주는 등과~

 

 

핸드아트 글씨로 낯익은 카페 이름들이 보였습니다.

 

 

원두를 갈아주는 기계도 탐났고

투병한 원두 보관통도 탐이 나더라구요.

 

이 곳의 커피는 테이크아웃도 가능한데요.

테이크 아웃 시, 핸드드립 커피 한잔에 3,000원이라고 합니다.

 

 

주문을 받으면 그 즉시 손님이 선택한 원두로 이렇게 바로 핸드드립해서~

 

 

테이크 아웃 종이컵에 따라주시더라구요.

가격도 착하고 맛도 좋고~ 이근처 직장인 분들이 부러웠습니다.

 

 

3잔의 핸드드립 커피를 다 마시고 카페를 나가려는 데 카페 입구에 커다란 로스팅 기계가 보였습니다.

사장님께서 직접 어렵게 구하신 로스팅 기계라고 하더라구요.

 

 

일주일에 3-4번 정도 아침 일찍 로스팅을 하신다고 해요.

신선한 원두를 직접 로스팅 하는 카페가 많지 않을텐데 너무 근사한 것 같습니다.

 

 

나라별 원두가 보기좋게 유리병에 담겨있었습니다.

취향에 맞춰 마실 수 있어서 좋을 것 같아요.

 

브릴리언트 로스팅랩은 정말 강남역 한복판에서 만날 수 있는 특별한 카페였습니다.

혼자가서 두런두런 담소를 나눌 수 있는 사랑방 같은 곳 같기도 하고, 핸드드립 커피향에 취할 수 있는 곳이었어요.

원두를 구매하고 싶은 분은 핸드폰 번호로 연락하면 구입하실 수 있다고 합니다.

강남역에서 핸드드립 커피를 마시고 싶을 때 한번 꼭 가보세요. :-)

 

브릴리언트 로스팅랩(BRILLIANT ROASTING LAB)

긍정의 힘's 추천 : ★★★★★

전화 : 010-5674-1282 (원두구매상담은 문자로)
카카오톡 : roasinglab
트위터 : @broastinglab
페이스북 : https://www.facebook.com/brilliantroastinglab
주소 : 서울시 강남구 역삼동 619-3 1층

 

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Posted by 긍정의 힘

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  1. 요새는 이렇게 핸드드립을 해서 마시는 카페가 많이 생기고 있죠.
    야심한 밤 커피 생각나게 만드는 그런 사진이네요. 커피향이 머릿속에서 마구 상상이 갑니다!! ^^

    2013.04.05 01:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 요즘 이런 카페가 인기인가보네요.
    회사 부근에는 죄다 프랜차이즈들 뿐이라~ ^^;
    맛난 커피 잘 봤습니다~~

    2013.04.10 05:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 우리 둘 다 포스팅을 열심히 해야할듯 ㅋㅋㅋㅋ

    2013.06.10 15:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 분위기가 너무 좋아보이는군요`
    덕분에 잘 보고 간답니다^^

    2013.06.14 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 강남역에 참 좋은 커피숍이 있었네요..다음에 기회가 되면 꼭 한번 가보야 겠습니다.
    좋은 정보 잘 보고 갑니다.

    2013.08.09 01:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 특별함이 있는 곳이로군요^^
    기회가 되면 저도 가보고 싶어집니다 ㅎ

    2013.09.05 17:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저는 얼마전에 알게 되었는데 강남역에 예쁜 카페들이 참 많더라구요^^
    이곳도 독특하네요~
    직접 핸드드립하는 것을 볼 수 있다니ㅎㅎ
    잘 알아 갑니다~

    2014.05.06 12:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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